Je ne suis ni végétarienne ni végétalienne mais j’aime bien, de temps en temps, faire un repas 100% sans viande ni produits d’origine animale. Ainsi, quand mes copines Annie et Françoise m’ont proposé d’aller déjeuner chez Annie’s Kitchen, à Lille, j’ai immédiatement dit banco. Voilà un bon moment que j’entendais causer de cette petite adresse vegan, située non loin du marché de Wazemmes. Une bonne occasion de me faire mon opinion…
Le Pays des Lacs, en Wallonie, c’est bien sûr les Lacs de l’Eau d’Heure, dont je vous ai déjà parlé. Mais ce charmant pays, un pied dans le Hainaut et l’autre dans la province de Namur, a bien d’autres trésors à offrir. Pour vous, j’ai (re)découvert Thuin, Chimay ainsi que l’abbaye d’Aulne. Bière trappiste, fromage, jardins suspendus ou vieilles pierres précieuses, il y a autant de surprises que de petites cités. Allez, en route…
Si vous me connaissez un peu, vous le savez. J’adore toutes les activités qui apaisent le mental et qui font du bien au corps et plus encore à l’âme. Méditation, soins énergétiques, massage… j’ai tout essayé et tout pratiqué, avec plus ou moins de bonheur… Tout, sauf la balade sophro en pleine nature. Aussi, quand Betty, sophrologue à Flêtre, m’a proposé de tenter l’expérience sur les chemins de Flandre, j’ai accepté avec plaisir. Retour sur un dimanche après-midi très zen…
L’été n’est pas encore fini, aussi je vous emmène respirer à Boulogne-sur-Mer. Une balade en plein air, entre remparts et colonne de la Grande Armée, à la sortie de la ville. Tout là-haut, la vue est superbe et ça souffle fort, en général. Vous aviez envie de grand air ? En voici !
Vous savez à présent que j’adore notre belle Flandre. Et moi je sais que vous adorez les estaminets. Vous devriez donc aimer ce post au sujet du ’T Kasteelhof, un charmant estaminet perché tout en-haut du mont Cassel, notre Éverest à nous. Certains rigoleront de ses 176 mètres de haut… N’empêche qu’il domine fièrement la plaine flamande ! Assurément, ’T Kasteelhof est un haut-lieu de l’art de vivre à la flamande. Entre tradition, convivialité et simplicité…
Après Liessies et la Voie verte de l’Avesnois, suite de ma petite série sur ce charmant coin de campagne, où l’herbe est décidément plus verte et plus grasse qu’ailleurs… Je vous emmène aujourd’hui dans le secteur de Maroilles, où il y a de quoi se régaler. Au programme de la balade : la ferme du Pont des Loups, qui fabrique le plus fin des fromages forts (ou le contraire, c’est comme vous voulez), deux charmants moulins, une jolie église et le bocage vert émeraude tout autour…
Le Pays des Lacs, en Wallonie, vous connaissez ? Peut-être pas… mais ce n’est pas vraiment étonnant. Cette entité touristique, à cheval sur les provinces du Hainaut et de Namur, n’a été créée qu’en 2017… Mais sûr que vous connaissez certaines de ses richesses, à commencer par les Lacs de l’Eau d’Heure, véritable mer intérieure… Allez, je vous y emmène en balade, avant d’arpenter d’autres sites de nature exceptionnels, comme Virelles et son Aquascope, les Grottes de Neptune ou Fondry des Chiens. De quoi occuper la fin de votre été…