Passer une journée, ou plus, à Bruges est toujours un enchantement. Qu’un mauvais repas dans un resto trop touristique pourrait gâcher ou au moins assombrir… Alors, pour que la fête soit complète, offrez-vous un (ou plusieurs) bons restaurants, à la hauteur des beautés brugeoises. Pas des étoilés. Mais de bonnes tables, qui servent des spécialités locales avec un petit truc en plus… Alors où manger à Bruges ? Voici cinq jolies adresses…
Boulogne-sur-Mer, sa grande plage, Nausicaà et son aquarium de compétition, sa ville haute avec vue mer, sa jetée du Phare rouge… La capitale de la Côte d’Opale offre moult plaisirs iodés, parmi lesquels la dégustation d’un plat de poisson ou d’un plateau de fruits de mer. Mais où s’attabler dans la Ville à la mer pour trouver à coup sûr d’excellents produits de la pêche locale, dans une ambiance marine et à prix doux ? Au restaurant Le Chatillon à Boulogne, au cœur de Capécure, LA bonne adresse locale par excellence…
Il porte le joli nom de Sur Mer mais il aurait pu s’appeler Désir. Après des mois d’attente, voire plus, le nouveau restaurant d’Alexandre Gauthier, chef doublement étoilé, a ouvert ses portes avant l’été sur le front de mer de Merlimont. Une vraie brasserie de bord de mer, servant magnifiques poissons et crustacés, avec deux terrasses, une salle comme un bateau et une vue de dingue sur la mer et l’horizon. Testé pour vous par un jour de grande foule…
Ouvert depuis la mi-janvier à Marquette-lez-Lille, Aux Enfants terribles fait déjà, et comment, un carton ! Selon l’heure de la journée, il rassemble télé-travailleurs, salariés en séminaire, sages familles réunies autour de plats maison, bandes d’amis, amateurs de bonnes bières et de fête… Un lieu hybride qui surfe sur toutes les tendances du moment et prend toutes les bonnes vagues…
Bouillon Alcide, vous en avez entendu parler ? Sans doute, vu le tapage médiatique qui a entouré l’ouverture, fin octobre 2022, du tout premier Bouillon hors de Paris… De surcroît, entre les murs de la prestigieuse brasserie Alcide, donnant (presque) sur la Grand Place. Trois mois après l’ouverture, je m’y suis (enfin) attablée avec trois bons amis. Voici notre verdict, avant un changement de propriétaire fin février… mais pas d’enseigne.
Anvers et ses vieilles pierres précieuses. Son quartier de la Petite Île, en pleine (et joyeuse) mutation. Son port, ses merveilleux musées, ses créateurs de mode, ses cafés chaleureux. Et l’équilibre qu’elle a trouvé, entre traditions flamandes et esprit contemporain. Un jour, forcément, vous aurez envie de découvrir cette ville amarrée à l’Escaut. Et vous vous poserez alors cette question fondamentale : où manger à Anvers ?
Voilà exactement cinq ans que je vous donne mes bonnes adresses et je vais bien sûr continuer. Mais, une fois de temps en temps, pourquoi ne pas vous livrer celles d’un(e) habitant(e), rencontré(e) grâce à Plus au nord et qui connaît mieux que personne sa ville ? C’est le cas d’Anthony, un Auvergnat installé à Poperinge, charmante cité de Flandre-Occidentale, en Belgique. Avec Kirsten, sa compagne, ils m’ont invitée à passer une journée sur place, afin de découvrir quelques unes des pépites locales. Allez je vous dis tout…