Connaissez-vous Eurostar, ce train à grande vitesse reliant directement le Royaume-Uni à plusieurs villes d’Europe continentale, en traversant le tunnel sous la Manche ? On l’apprécie pour ses trajets emblématiques entre Londres et Paris. Mais au-delà des axes principaux, il existe des parcours vers des villes auxquelles on pense moins. Petit point sur les destinations à ne pas manquer.
J’adore les estaminets et, ça tombe bien, vous aussi ! Régulièrement, la question se pose donc : mais quel estaminet flamand choisir, de ce côté-là de la frontière, pour se régaler et s’offrir une tranche de dépaysement, le tout sans se ruiner. Si je vous ai déjà donné pas mal de bonnes adresses sur Plus au nord, en voici deux de plus. Het Blauwershof Estaminet à Godewaersvelde et Anosteké l’Estaminet à Blaringhem. Elles sont très différentes mais valent toutes deux le détour. Voici, pour chacune, trois raisons de vous y attabler…
Il porte le joli nom de Sur Mer mais il aurait pu s’appeler Désir. Après des mois d’attente, voire plus, le nouveau restaurant d’Alexandre Gauthier, chef doublement étoilé, a ouvert ses portes avant l’été sur le front de mer de Merlimont. Une vraie brasserie de bord de mer, servant magnifiques poissons et crustacés, avec deux terrasses, une salle comme un bateau et une vue de dingue sur la mer et l’horizon. Testé pour vous par un jour de grande foule…
Depuis plus de vingt ans que je vis dans ma maison de la métropole lilloise, je m’efforce de la rendre plus cosy et confortable mais aussi d’accentuer son style Art déco. Ainsi, j’ai eu l’idée de remplacer les basiques panneaux en verre de la porte de cuisine par un vitrail inspiré de l’Art déco. Et qui mieux que mon amie Françoise, qui a ouvert l’atelier d’art arrageois Verronimo, pour se charger de cette réalisation ? Elle a fait un travail superbe et je suis fan de mon nouveau vitrail Art déco ! Petit retour sur ce chantier, étape par étape…
Envie de pousser les portes du mythique hôtel L’Atlantic mais sans y dormir et sans s’asseoir à la table étoilée de La Liégeoise ? C’est possible, en déjeunant ou dînant à L’Aloze, la brasserie bistronomique située au rez-de-chaussée du grand paquebot, posé face à la mer. Dans l’assiette, créativité, efficacité et fraîcheur. Avec une mise à l’honneur (obligatoire !) des produits de la mer.
Il y a quelques semaines, je vous ai donné deux bonnes adresses d’estaminets à la campagne, l’un à Locquignol, l’autre à Hardinghen. Aujourd’hui, voici deux autres adresses d’estaminets mais cette fois en ville. Entre La Brocantine à Cysoing, un petit resto dans une brocante, et la brasserie Saint-Théodore à Lens, avec sa micro-brasserie sur place, lequel aura votre préférence ?
Il a ouvert ses portes au début du mois d’août et il est déjà l’un des lieux de la région qui fait le plus rêver. Le domaine Natureza à Rœux, près d’Arras, a posé ses premières cabanes dans l’ancien domaine de pêche, naguère appelé Lac des Sapins. D’autres arriveront bientôt, ainsi que des gîtes et une suite spa, pour un séjour 100% nature et déconnexion, rehaussé d’une pointe de luxe quand même… Une vie de château dans une cabane, que j’ai testée pour vous…