Aujourd’hui encore, je vais tenir ma bonne résolution 2019, à savoir pondre un article raisonnable. Un post juste assez long pour vous donner une bonne adresse de resto à Amiens, L’Ail des Ours. J’y ai déjeuné l’autre jour, invitée par un Amiénois, visiblement fine gueule. Deux bonnes raisons de le suivre dans ce repaire d’ours, tout sauf mal léchés…
Quand je pars me balader loin de mes bases, j’aime bien rapporter un maximum d’adresses et d’expériences pour alimenter ce blog. Sauf que, parfois, les balades s’enchaînent un peu vite, ne me laissant pas le temps de tout vous raconter entre deux virées. C’est ce qui s’est passé ce printemps, après trois jours intenses passés dans le sud de l’Aisne. À mon retour, je vous ai parlé château, champagne, jardin remarquable, musée Jean de La Fontaine… Mais dans mon bloc-notes, il restait trois lieux, très différents mais qui valent tous d’être connus. Je les ai donc rassemblés dans ce post un peu pot-pourri. J’ai bien dit pot…
Au siècle dernier, c’était déjà une valeur sûre, dont la réputation dépassait largement les frontières de la Somme. Mais depuis le siècle dernier, tout a changé à La Clé des champs de Favières. Nicolas et Adeline Chamoin, un jeune couple de passionnés, a repris le restaurant en juillet 2016, avant d’entreprendre d’énormes travaux en 2017. Résultat : une salle très zen, aux couleurs de la baie de Somme voisine. Et une assiette Michelin obtenue en février dernier, en récompense d’une cuisine créative de qualité. Deux bonnes raisons d’y courir…
Voici une sympathique petite table à Saint-Valery-sur-Somme, pour un déjeuner ou un dîner lors d’une escapade en baie de Somme. Pas le genre d’adresse à la mode, où le chef se prend pour une star sur les réseaux sociaux. Pas un resto très déco non plus, où on a envie de tout photographier. Non, L’Embarcadère est juste un resto où tout est fait maison, où tout est frais, où on mange bien, avec vue sur la Somme. Ce sont des habitants du coin qui me l’ont recommandé, autant dire que c’est une valeur sûre…
Elle a décidément plus d’un tour dans son sac gourmand, cette rue Bartholomé Masurel à Lille. À deux tout petits pas de Tous les jours dimanche, ma cantine préférée, il y a Pablo et Valentina, une autre petite adresse idéale pour un rapide déjeuner. Avec sa longue table donnant sur la rue, c’est le bon spot pour manger en solo. Mais on peut aussi se poser à deux ou plus et profiter d’un moment gourmand, tout en douceur…
Une fois n’est pas coutume, voici un (assez) bref post, juste assez long pour vous dire tout le bien que je pense du M Bistrot à Marcq-en-Baroœul. Je l’ai découvert l’autre soir, avec une bande de copains, grâce à mon ami Thierry, dénicheur de bonnes adresses. Nous étions six fines fourchettes autour de la table… et six testeurs unanimement ravis à la fin du repas. Un signe, non ?
D’Odessa, je ne savais pas grand-chose jusqu’à tout récemment. Tout juste avais-je retenu de mes cours de géographie que la ville était posée au bord de la mer Noire. Qu’elle était un important port marchand. Et que, du temps de la glorieuse Union soviétique, sa plage de sable attirait des vacanciers venant de toute l’URSS. Ce n’était déjà pas si mal… Mais une invitation du tour opérateur Amslav a tout changé. Lors d’un tout récent voyage en Ukraine, j’ai eu l’occasion de passer deux nuits à Odessa. Et de découvrir une ville pleine de bonnes surprises…