En balade pour une journée, un week-end ou plus sur la Côte d’Opale, vous ne savez jamais où manger ? Voici une très chouette adresse que je viens de découvrir, grâce à mon amie Sylvie. C’est Paulette à Stella-Plage, une crêperie complètement dans l’air du temps. Succulentes crêpes et glaces, produits locaux, déco zen et responsable, terrasse baignée de soleil en fin de journée, prix qui savent rester sages… elle a décidément tout bon, cette Paulette !
Vous en connaissez beaucoup, vous, de bons restaurants qui ont une somptueuse vue sur la mer et les côtes anglaises, tout en étant aux premières loges pour voir passer un… Dragon ? Perso, j’en connais deux, dont L’Aquar’aile à Calais, qui domine la digue Gaston Berthe, du dernier étage de son immeuble. C’est donc l’endroit idéal pour déjeuner en famille, tout en guettant l’arrivée de la grosse bête de bois et d’acier.
Boulogne-sur-Mer, sa grande plage, Nausicaà et son aquarium de compétition, sa ville haute avec vue mer, sa jetée du Phare rouge… La capitale de la Côte d’Opale offre moult plaisirs iodés, parmi lesquels la dégustation d’un plat de poisson ou d’un plateau de fruits de mer. Mais où s’attabler dans la Ville à la mer pour trouver à coup sûr d’excellents produits de la pêche locale, dans une ambiance marine et à prix doux ? Au restaurant Le Chatillon à Boulogne, au cœur de Capécure, LA bonne adresse locale par excellence…
Il porte le joli nom de Sur Mer mais il aurait pu s’appeler Désir. Après des mois d’attente, voire plus, le nouveau restaurant d’Alexandre Gauthier, chef doublement étoilé, a ouvert ses portes avant l’été sur le front de mer de Merlimont. Une vraie brasserie de bord de mer, servant magnifiques poissons et crustacés, avec deux terrasses, une salle comme un bateau et une vue de dingue sur la mer et l’horizon. Testé pour vous par un jour de grande foule…
Nausicaà, vous connaissez ? Je veux dire y êtes-vous allés il n’y a pas trop longtemps ? Parce que ces derniers temps, il s’en est passé des choses à Boulogne-sur-Mer ! Il y a eu la création de la nouvelle extension, avec son grand bassin d’eau de mer, le plus important d’Europe. Et, en juin dernier, il y a eu le lancement de Grand Large, la nouvelle expérience en réalité augmentée, que j’ai testée tout récemment. Une raison supplémentaire de passer une journée au Centre national de la mer… ce qui porte à onze le nombre de raisons de (re)découvrir Nausicaà. Mais je suis sûre que vous en trouverez d’autres…
C’est un peu mon autoroute pédestre des vacances ! Comme l’an dernier, j’ai profité de ce mois d’août pour parcourir un bout du GR® 120, itinéraire de randonnée à très grand spectacle ! Courant tout le long de la façade maritime, c’est un vrai balcon sur la mer. Balade du jour ? Un bon quatorze kilomètres, du Cap Gris-Nez à Wissant et retour, le long de la magnifique baie du même nom. Avec, toujours, un panorama époustouflant à savourer.
Envie de pousser les portes du mythique hôtel L’Atlantic mais sans y dormir et sans s’asseoir à la table étoilée de La Liégeoise ? C’est possible, en déjeunant ou dînant à L’Aloze, la brasserie bistronomique située au rez-de-chaussée du grand paquebot, posé face à la mer. Dans l’assiette, créativité, efficacité et fraîcheur. Avec une mise à l’honneur (obligatoire !) des produits de la mer.