« Le bonheur est fait maison » est en quelque sorte la maxime du Ferronnier dans les nuages, le charmant salon gourmand ouvert à Douai en octobre 2019. Des produits frais, du fait maison et une chouette ambiance, à la fois contemporaine et chaleureuse, telle est la recette de ce lieu où on a envie d’emmener sa maman, sa sœur ou ses meilleures copines. Mais surtout où on a envie de tout dévorer…
Une fois n’est pas coutume, je vais essayer de faire court. Un petit post pour vous dire pourquoi j’ai aimé, juste avec un bémol, le restaurant Britney, boulevard Jean-Baptiste Lebas à Lille. C’est mon amie Agnès qui m’a entraînée là-bas, après la visite d’une expo design à Saint-Sauveur, juste à côté. Une adresse branchée et un « bistrot du futur », dont le nom est un clin d’œil à Britney Spears. Les quatre propriétaires, qui ont commencé leur carrière en boîte de nuit, ont dû programmer la demoiselle plus d’une fois…
Le concept vient du côté de la baie du Mont Saint-Michel. Mais, depuis 2009, le label Village Patrimoine© a aussi été développé en Pays de Flandre puis de l’autre côté de la frontière, où il a été rebaptisé Charmant Dorp. Au total, ce sont ainsi trente-cinq villages français et belges que ce réseau invite à découvrir. Pour leur patrimoine, leurs paysages, leurs traditions et leur convivialité aussi… Trente-cinq villages ruraux à apprécier en mode « slow », en prenant tout son temps pour découvrir leur âme et leurs petits secrets…
Vous le savez, j’adore me balader et poser mon sac de voyage dans une maison d’hôtes, le soir venu. J’y collectionne des ambiances, j’y puise des idées déco et j’y fais toujours de belles rencontres. Depuis quelques semaines, au gré de mes reportages et même d’un tournage, les occasions ont été nombreuses de dormir dans une maison d’hôtes. À Écurie près d’Arras, à Douai et au Cateau-Cambrésis, en voici trois, douces, déco et accueillantes, dont les propriétaires sont particulièrement charmantes, chacune dans son genre…
Je ne suis ni végétarienne ni végétalienne mais j’aime bien, de temps en temps, faire un repas 100% sans viande ni produits d’origine animale. Ainsi, quand mes copines Annie et Françoise m’ont proposé d’aller déjeuner chez Annie’s Kitchen, à Lille, j’ai immédiatement dit banco. Voilà un bon moment que j’entendais causer de cette petite adresse vegan, située non loin du marché de Wazemmes. Une bonne occasion de me faire mon opinion…
Le Pays des Lacs, en Wallonie, c’est bien sûr les Lacs de l’Eau d’Heure, dont je vous ai déjà parlé. Mais ce charmant pays, un pied dans le Hainaut et l’autre dans la province de Namur, a bien d’autres trésors à offrir. Pour vous, j’ai (re)découvert Thuin, Chimay ainsi que l’abbaye d’Aulne. Bière trappiste, fromage, jardins suspendus ou vieilles pierres précieuses, il y a autant de surprises que de petites cités. Allez, en route…
Si vous me connaissez un peu, vous le savez. J’adore toutes les activités qui apaisent le mental et qui font du bien au corps et plus encore à l’âme. Méditation, soins énergétiques, massage… j’ai tout essayé et tout pratiqué, avec plus ou moins de bonheur… Tout, sauf la balade sophro en pleine nature. Aussi, quand Betty, sophrologue à Flêtre, m’a proposé de tenter l’expérience sur les chemins de Flandre, j’ai accepté avec plaisir. Retour sur un dimanche après-midi très zen…